Pre mnohých ľudí je víkendový relax spojený s alkoholom – nevidia na tom nič zlé, pretože vypijú len pár pohárov vína alebo fľašu piva. Ale aj takéto zdanlivo malé množstvo alkoholu môže byť škodlivé a viesť k závislosti. Pozrime sa, ako alkohol ovplyvňuje duševné a fyzické zdravie a ako sa naučiť relaxovať aj inak.
Hovoria:
Maya Medvedeva - psychológ, psychosomatológ
Oksana Nazarchuk - praktický odborník na výživu
Ako vzniká závislosť?
„V modernom svete ľudia vedú aktívny spoločenský život a väčšinu času trávia v práci,“ hovorí psychologička Maya Medvedeva. — Stres a napätie nevychádzajú von a časom sa hromadia. Keď dosiahnu svoj vrchol, myseľ a telo vyžadujú relaxáciu. Alkohol je najjednoduchší spôsob, ako tento stav dosiahnuť. Molekuly etanolu rýchlo prenikajú cez plazmatickú membránu do vnútrobunkového prostredia a ľahko sa dostanú do akýchkoľvek buniek a neurónov. Alkohol aktivuje mozgové receptory, pričom dopamínové receptory sú naň najcitlivejšie.
To vysvetľuje, prečo pri malých dávkach alkoholu človek pociťuje nával sily, šťastia, dobrej nálady a elánu. Dopamín je jedným z „hormónov radosti“, ktorý stimuluje vznik pozitívnych emócií. Po požití alkoholu chce človek tancovať, spievať, smiať sa, stáva sa spoločenskejším. Ak pijete pravidelne, telo prestane produkovať dopamín samo, pretože sa sprístupní dostupný vonkajší zdroj. Vzniká závislosť od alkoholu, postupne sa udomácňuje návyk a vytvára sa potreba piť.
Vplyv alkoholu na dopaminergné neuróny bol dokázaný vedeckým výskumom. Zistilo sa, že pri pravidelnej konzumácii alkoholických nápojov dopamín prestáva pôsobiť vyvážene a človek nekontroluje svoje správanie. Ak sa tešíte na víkend a „stretnutie“ s alkoholom, buďte opatrní: vývoj závislosti už začal. Ukážte vedomie a začnite bojovať proti počiatkom alkoholizmu.“
Ako alkohol ovplyvňuje vnútorné orgány?
„Alkohol začína ovplyvňovať fungovanie nášho tela od prvého dúšku a v prvom rade má škodlivý vplyv na fungovanie pečene,“ dodáva odborníčka na výživu Oksana Nazarchuk. — Môže spôsobiť rôzne ochorenia, zápalové procesy a komplikácie tohto orgánu až po cirhózu. Pečeň je orgán, v ktorom prebiehajú detoxikačné procesy. Choroby pečene majú teda škodlivý vplyv na fungovanie celého tela. Mimochodom, pre ženské telo je ťažšie spracovať alkohol a pečeň sa môže zničiť oveľa rýchlejšie ako u mužov. Alkohol negatívne ovplyvňuje aj činnosť srdca a množstvo cukru v krvi a môže viesť k závažným ochoreniam kardiovaskulárneho systému.
Alkohol tiež ovplyvňuje fungovanie centrálneho nervového systému: jedným z najvýraznejších symptómov je „nezmyselný jazyk“ alebo nezmyselná reč. Znižuje spojenie medzi telom a mozgom, sťažuje nám koordináciu pohybov a udržiavanie rovnováhy. Niektorí môžu pociťovať necitlivosť a brnenie v rukách a nohách. U chronických alkoholikov spôsobuje alkohol zmeny v mozgu, ktoré môžu viesť k Wernicke-Korsakoffovmu syndrómu (forma amnézie, ktorá kombinuje typ dlhodobej amnézie a zmätenosti).
Alkohol tiež ovplyvňuje stravovacie návyky: hladiny leptínu sa znižujú, cítime akútny hlad a chceme jesť nie práve najzdravšie jedlo. V dôsledku toho sa môžeme prejedať a nekontrolovať množstvo, ktoré zjeme. Po vypití akéhokoľvek množstva alkoholu sa procesy spaľovania tukov zastavia. Tí, ktorí sa snažia schudnúť, by v prvých týždňoch diéty rozhodne nemali piť alkohol. Veľa ľudí neberie do úvahy kalórie obsiahnuté v alkohole, napriek tomu jeden gram čistého alkoholu má približne 7 kcal. Niektoré alkoholické nápoje obsahujú toľko kalórií ako plné jedlá: napríklad 0,5 litra piva obsahuje 218 kcal; nutričná hodnota likérov a kokteilov je vďaka cukru oveľa väčšia.
Pitie alkoholických nápojov má škodlivý vplyv na fungovanie gastrointestinálneho traktu a vedie k zníženiu schopnosti absorbovať mikroelementy. V dôsledku toho sa vytvárajú nedostatky, ktoré negatívne ovplyvňujú fungovanie celého tela. Môžete tiež pociťovať nepríjemné príznaky, ako je ťažoba v bruchu, zvýšená tvorba plynov a problémy so stolicou. Tí, ktorí nekontrolujú konzumáciu alkoholu, pociťujú anémiu (nízke hladiny červených krviniek a hemoglobínu v krvi). Niektorí lekári sa domnievajú, že pivo má priaznivý vplyv na trávenie, ale ako každý iný alkoholický nápoj je nepravdepodobné, že by bolo prospešné.“
Veľa ľudí neberie do úvahy kalórie obsiahnuté v alkohole, napriek tomu jeden gram čistého alkoholu má približne 7 kcal. Niektoré alkoholické nápoje obsahujú toľko kalórií ako plné jedlá: napríklad 0,5 litra piva obsahuje 218 kcal; nutričná hodnota likérov a kokteilov je vďaka cukru oveľa väčšia.
Pri pití alkoholu začne pankreas produkovať príliš veľa enzýmov, čo môže viesť k zápalu tohto orgánu, čiže pankreatitíde.
Alkohol ovplyvňuje sexuálne funkcie a môže potlačiť libido a znížiť produkciu hormónov u mužov aj žien. Tehotné ženy, ktoré pijú alkohol, ohrozujú plod: keďže takéto nápoje znižujú hladinu vitamínov B, plod môže mať problémy s vývojom nervového systému. A samozrejme, alkohol negatívne ovplyvňuje fungovanie imunitného systému a jeho neobmedzená konzumácia môže spôsobiť mnohé vážne ochorenia.“
Vo Francúzsku až do 50. rokov 20. storočia mohli deti počas prestávok v škole piť víno, jablčný mušt alebo pivo – to nielenže nebolo zakázané, ale podporovali to predovšetkým ich rodičia. Je pravda, že v roku 1956 francúzske ministerstvo školstva zakázalo deťom mladším ako 14 rokov piť víno, ale zvyšok mohol stále piť alkohol medzi triedami, ale nie viac ako 125 ml (to je objem pohára). V roku 1981 bol alkohol v školách úplne zakázaný, pretože deti na hodinách často zaspávali alebo sa naopak správali príliš aktívne. V Taliansku majú deti tiež špeciálny vzťah k vínu: v roku 2016 miestny senátor navrhol zaviesť na školách špeciálne hodiny, kde by sa študenti učili kultúre vína. Predpokladalo sa, že počas nich sa deťom povie o význame vína v talianskej histórii a o tom, ako tento nápoj správne piť, vraj to malo v budúcnosti ochrániť tínedžerov pred závislosťou od alkoholu.
Čím nahradiť alkohol?
Ak nie ste pripravení úplne sa vzdať alkoholu, odborník na výživu Oksana Nazarchuk odporúča aspoň čo najviac obmedziť jeho spotrebu: "Aby ste si nepoškodili svoje fyzické zdravie, nemali by ste piť viac ako jeden alebo dva poháre týždenne. Po užití je dôležité vziať do úvahy svoj osobný stav. Odporúča sa ani nezačínať piť akýkoľvek druh alkoholických nápojov, pokiaľ ste ich ešte nevyskúšali. Oficiálne diétne pokyny pre ženy a muži odporúčajú menej ako dva týždne alkoholu v Spojených štátoch a pre mužov ako dva týždne. alebo menej za týždeň, čím menej alkoholu vypijete, tým ste zdravší A aby ste využili výhody látok obsiahnutých vo víne, môžete piť aj nealkoholickú verziu nápoja, ktorá obsahuje aj resveratrol (mimochodom, nachádza sa aj v šupke a semenách hrozna).“
Aby ste sa zbavili závislosti a prestali piť alkohol, psychologička Maya Medvedeva radí nájsť si aktivitu, ktorá prinesie potešenie, a tým prirodzeným spôsobom vyvolá produkciu dopamínu a serotonínu: napríklad pravidelne chodiť na prechádzky, navštevovať výstavy alebo plánovať výlet do kúpeľov - to všetko má pozitívny vplyv na mozog a zvyšuje hladinu „hormónu šťastia“. Na relaxáciu psychologička odporúča meditáciu, kúpeľné procedúry, dokonca aj jednoduché počúvanie relaxačnej hudby: „Na meditáciu sa netreba vŕtať v náboženských náukách; psychológovia radia nájsť si pokojný, odľahlý kútik, zaujať pohodlnú polohu a pozorovať dýchanie. Toto jednoduché cvičenie prináša pokoj, uvoľňuje stres a v duši vládne radosť a pokoj. Keď sa zbavíme stresu, masáže a kúpeľné procedúry sú skvelým spôsobom, ako sa zbaviť nahromadenej lásky. V tele sa vytvára oxytocín Je to kvôli nemu, že cítime motýle v bruchu, keď sme blízko svojho milovaného.“
Zahrňte šport do svojej rutiny a prehodnoťte svoju stravu: „Šport prináša príjemný bonus - počas telesnej výchovy sa uvoľňuje adrenalín, ktorý dáva pocit ľahkej jazdy a pomáha vyhodiť nahromadené negatívne emócie,“ zhŕňa Maya Medvedeva. — Do jedálneho lístka zaraďte potraviny bohaté na tyrozín: tvrdý syr, mäso, fazuľu, ryby. K zlepšeniu kondície prispieva aj striedma konzumácia kvalitnej čerstvo uvarenej kávy s kúskom čokolády. Nepreháňajte sa však sladkosťami, inak namiesto jednej závislosti dostanete ďalšiu.“